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Intolerancias
Tartar de salmón ahumado
Smoked salmon tartare TAPAS
Tapa de queso con nueces y mermelada
Spanish cheese and nuts TAPAS
Tapa de jamón ibérico
Iberian cured ham TAPAS
Carpaccio de gambones al aroma de limón
Shrimp Carpaccio TAPAS
Ensaladilla española al estilo “Carmen”
Spanish potato salad TAPAS
Salmorejo con guarnición
Spanish cold tomato soup TAPAS
Milhojas de berenjena con rulo de cabra, jamón ibérico y salmorejo
Grilled aubergine, goat cheese, ham and cold tomato soup TAPAS
Flor de salmón con Wakame y semillas
Salmon flower, wakame and seeds TAPAS
Canelones de carne con salsa pomodoro
Mincemeat cannelloni with tomato sauce TAPAS
Bacalao con ali oli gratinado y salsa de frambuesa
Cod au gratin with garlic mayonaisse and strawberry sauce TAPAS
Sardinas ahumadas con salmorejo
Smoked sardines with salmorejo TAPAS
Croquetas de jamón y pollo
Ham and chicken croquettes TAPAS
Croquetas de bacalao
Cod croquettes TAPAS
Croquetas de espinacas y piñones
Spinach, tofu and pine nuts croquettes TAPAS
Risotto de boletus y setas (si quieres, pídelo vegano)
Mushrrom risotto TAPAS
Lagrimitas de pollo crujientes
Chicken nuggets TAPAS
Hamburguesa de verduras al plato (Vegana)
Dish of vegetarian hamburger TAPAS
Milhojas de solomillo con foie y salsa de manzana
GRilled sirloin steak, foie and apple sauce TAPAS
Solomillo al ajo tostado gratinado
Grilled sirloin steak with garlic and red pepper mayonnaise TAPAS
1/2 Cachopork extratierno de cerdo
Breaded pork steaks with iberian curred ham and cheese TAPAS
Ensalada Carmen (mezclum de lechuga, tomate, queso fresco, manzana y frutos secos)
Carmen salad (lettuce, cheese, apple and nuts) PLATOS
Ensalada de pollo crujiente con frutos secos y salsa de yogurt
Chicken salad, nuts and yogourt PLATOS
Ensalada de salmón ahumado con aguacate, manzana, frutos secos y semillas
Salmon salad, avocado, apple, nuts and seeds PLATOS
Espárragos verdes a la plancha con salsa mojo picón
Green aspagus (grilled) PLATOS
Tomates aliñados
Tomatoes, olive oil and garlic PLATOS
Zamburiñas a la plancha (12 uds.) con piri piri
Grilled scallops - 12 u. PLATOS
Patatas al ali-oli de mar
French fries with garlic mayonnaise PLATOS
Huevos rotos con jamón ibérico al estilo “Hazte un Carmen” by Fina
Fried eggs, fries and iberian ham PLATOS
Salteado campestre con arroz y soja
Vegetable stir-fry with rice and soy PLATOS
Risotto trufado con jamón ibérico y kikos
Risotto with ham and popcorn PLATOS
Calamares
Squids PLATOS
Pulpo a la plancha (250 gr.) con pimentón de la Vera y ali-oli de mar
Grilled octopus, paprika and garlic mayonnaise PLATOS
Ración de bacalao gratinado al horno (3uds.)
Cod au gratin PLATOS
Croquetas caseras
Homemade croquettes (ham and chicken) PLATOS
Croquetas de bacalao
Cod croquettes PLATOS
Croquetas de espinacas y piñones
Handmade croquettes (spinachs) PLATOS
Lagrimitas de pollo crujientes
Chicken nuggets PLATOS
Torreznos extremeños
Extremaduran fried bacon PLATOS
Cachopork extratierno de cerdo
Breaded pork steaks with iberian ham and cheese PLATOS
Callos con chorizo
Tripes PLATOS
Mollejas en salsa con patatas fritas
Gizzards PLATOS
Solomillo al ajo tostado gratinado
Grilled sirloin steak with pepper and garlic mayonnaise PLATOS
Solomillo en salsa de frutos secos
Grilled sirloin steak in nut sauce PLATOS
Codillo en su jugo
Roast iberian pork leg PLATOS
Presa ibérica con sal maldon, pimientos del padrón y patatas
Iberian grilled pork PLATOSEntrecot de retinto autóctono de Extremadura
Autochthonous retinto entrecôte PLATOS
Costillar de cerdo deshuesado con miel de caña de Frigiliana
Boneless pork ribs with Frigiliana cane honey PLATOS
Mouse de limón casera
Homemade lemon mousse PLATOS
Tarta Sacher
Sacher cake POSTRES Y MERIENDAS
Tarta de galletas casera
Handmade grandma choc cake POSTRES Y MERIENDAS
Tarta casera de queso y pistachos
Cheese and pistachios cake POSTRES Y MERIENDAS
Tarta de la abuela
Grandma's cake POSTRES Y MERIENDAS
Castillo de Miraflores
Semidulce Vinos BLANCOSAnalivia
Verdejo Vinos BLANCOSAndana
Uva Pardina autóctona extremeña Vinos BLANCOSTamiz
Tempranillo Vinos TINTOSCarlos Plaza Selección
Merlot, Syrah y Tempranillo Vinos TINTOSAzpilicueta Crianza
Graciano, Mazuelo y Tempranillo Vinos TINTOSJareño
Tinto Crianza Vinos TINTOSComplementos
Cesto de pan | Bread basket
1€
Baguette Sin Gluten | Gluten-Free baguette
2,5€
